Dans le cadre de notre activité de salaisons, nous recherchons un animateur de ligne pour accompagner une petite équipe (4/5 personnes) sur nos ateliers de réception, salage, panage et suivi des jambons tout au long du process de séchage et d'affinage. Rattaché(e) à la production, sous les directives du Chef d'équipe « PROCESS », vous veillez au bon déroulement des différentes opérations, au respect des consignes, à la qualité des produits et à la bonne réalisation des enregistrements nécessaires au suivi de fabrication, de qualité et de traçabilité. Missions principales: Animer une petite équipe au quotidien, en assurant les opérations de terrain, et le suivi des consignes - Suivre le process de réception, salage, panage et contrôle des jambons en cours de séchage et d'affinage. - Réaliser et vérifier les enregistrements de production, de suivi qualité et de traçabilité. - Détecter rapidement les anomalies, alerter et participer à la résolution des problèmes rencontrés. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et de bon fonctionnement des postes. - Participer à l'organisation du travail et à la coordination des activités. - Garantir un environnement de travail propre, structuré et efficace. Profil recherché : - Vous avez une 1ere expérience en production/logistique (idéalement dans le secteur agroalimentaire, ou environnement similaire). - Vous savez suivre un process, remplir des enregistrements et faire preuve de rigueur. - Vous avez un vrai sens du terrain, savez observer, comprendre et remonter les problématiques. - Vous êtes dynamique, autonome, impliqué(e) et doté(e) d'un bon savoir-faire pratique. - Vous savez encadrer une petite équipe avec bon sens et esprit collectif, sans être dans une fonction hiérarchique. - Votre énergie, votre fiabilité et votre sens des priorités font la différence. Nous recherchons avant tout une personne de confiance, présente sur le terrain, capable de faire avancer la ligne avec méthode, bon sens et réactivité. Une personne qui sait fédérer au quotidien, sécuriser le process et contribuer à la performance de l'atelier. Conditions : - CDI, temps plein (5 jours, 6H00-13H15) - Salaire selon profil (12.50 à 13.50 Euros/H Brut), base 35H00 - 13ème mois mensualisé - Mutuelle 100% pris en charge - Ticket restaurant - Prime mobilité verte (estimation : 250€/an) Recrutement = dès que possible Période de formation = 3 mois/6 mois