Vous réalisez, dans le cadre de la formation continue, les apprentissages des savoirs et des savoir-faire de publics adultes ou jeunes afin de favoriser leur insertion professionnelle ou leur adaptation aux évolutions techniques et professionnelles, dans le domaine de l'Hôtellerie et de la Restauration. Vous devez être capable de former des apprenants, en vue de l'obtention des titres et diplômes du secteur. Compétence : Communication écrite et orale Anglais et Français ( en restauration) 1. Français - Communication écrite et orale Lecture : fluidité, compréhension de textes variés (usages quotidiens et professionnels) Écriture : orthographe, grammaire, rédaction de phrases et petits textes Communication orale : vocabulaire, expression claire et adaptée aux situations de la vie courante et professionnelle 2. Anglais - Communication écrite et orale Lecture : fluidité, compréhension de textes variés (usages quotidiens et professionnels) Écriture : orthographe, grammaire, rédaction de phrases et petits textes Communication orale : vocabulaire, expression claire et adaptée aux situations de la vie courante et professionnelle 3. Méthodes pédagogiques différenciées Diagnostic initial des acquis et besoins Approches variées : exercices pratiques, mises en situation, outils numériques, pédagogie ludique Adaptation aux profils : jeunes en insertion, adultes en reconversion, personnes en difficulté scolaire Progression individualisée pour chaque apprenant Peut réaliser l'analyse des besoins de formation et concevoir des produits pédagogiques. Définir les méthodes et outils pédagogiques d'une formation Mettre en place des actions correctives et préventives Évaluer le travail d'un stagiaire Corriger des évaluations (Dossiers professionnels, exercices, travaux pratiques, examens) Prérequis : Formation formateur pour adulte, ou équivalence Poste à pourvoir sur POINTE-A-PITRE