Sous la responsabilité directe du Responsable du service Restauration et du Responsable Production, vous occuperez le poste d'Agent de restauration collective (Plongeur) au sein de notre établissement. MISISONS PRINCIPALES En tant qu'Agent de restauration collective, vous serez chargé(e) des tâches suivantes : -Plonge et nettoyage : Débarrassage des chariots repas, nettoyage et rangement du matériel et des équipements de cuisine. -Entretien des locaux : Nettoyage et entretien des espaces de restauration. -Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en vigueur. **Périmètre d'Activité -Contrôle de l'application des règles, procédures et normes dans son domaine. -Vérification de la conformité et de la qualité des produits. -Suivi de la propreté des locaux. **Compétences Requises & Savoir-faire -Adapter son comportement à des situations critiques. -Utiliser des outils et matériels spécifiques à la restauration. -Rédiger des informations pour assurer la traçabilité. -Travailler en équipe pluridisciplinaire. -Maîtriser les logiciels métier. ** Conditions de Travail -Horaires : Du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00. Travail un week-end sur trois. -Travail en équipe : Collaboration avec tous les services de l'établissement. -Tenue professionnelle : Port d'une tenue spécifique obligatoire. - CDD de remplacement de 2mois, renouvelable selon le terme du remplacement. PROFIL RECHERCHE Une expérience en cuisine de collectivité ou restauration rapide Qualités personnelles : Rigoureux(se), organisé(e), capable de travailler en équipe.