Nous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel mettant à l'honneur les spécialités culinaires de l'Aveyron. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance de travail. Gérer les stocks et les commandes de produits frais et locaux. Profil recherché : Formation en cuisine souhaitée (CAP, BP, Bac Pro) Connaissance des techniques culinaires traditionnelles et des produits locaux. Expérience dans un restaurant traditionnel appréciée. Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe Vous travaillez du Mercredi au Dimanche (services du midi + services du soir Vendredi et Samedi) 2 jours de repos consécutifs Lundi et Mardi