SuperU Plascassier recherche un Boucher H/F pour renforcer son équipe : Vos missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les viandes. - Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande. - Réaliser des préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, paupiettes, saucisses, farces, etc. Mise en rayon Vos rayons devront être bien achalandés et à ce titre vous devez : - Assurer l'implantation des marchandises en vous appuyant sur la proposition d'assortiment et les dossiers merchandising de la centrale. - Apporter les modifications liées aux spécificités de votre point de vente - Veiller à ce que toutes les familles de produits soient représentées dans vos linéaires afin d'avoir un assortiment suffisant pour répondre aux besoins des clients - Contrôler la mise en rayon, l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons; y participer si nécessaire - Intégrer les nouveaux produits dans vos rayons - Fournir et contrôler les données disponibles sur les balances connectées à la gestion commerciale Selon l'organisation du magasin, vous pouvez bénéficier de l'appui d'un «Animateur des Ventes» ou d'un «Assistant Animateur des ventes » intervenant sur l'ensemble du magasin. L'animation de vos rayons restant sous votre responsabilité, vous devez : - Etre force de proposition dans la définition du plan d'animation magasin - Mettre en place les opérations commerciales décidées dans le cadre du plan publipromo du magasin - Veiller à la cohérence de vos rayons avec l'ensemble du magasin - Proposer régulièrement des animations spécifiques avec l'appui des outils U (UniSvers, ) - Organiser la mise en place et le balisage des promotions et animations - Décider et mener les actions de fin de promotion (décalage de dates, nouveaux prix de vente ) - Suivre et analyser l'historique des animations sur l'outil informatique dédié et le diffuser à votre équipe - Remonter vos commandes de PLV en fonction du programme publicitaire Selon l'organisation du magasin, vous pouvez être amené(e) à : - Organiser des mises en scène