Dans le cadre du développement de ses activités et de l'ouverture de son nouvel entrepôt situé au Marché Gare de Nîmes, nous recrutons un(e) Préparateur(trice) de commandes - Gestionnaire d'entrepôt. Le salarié exercera ses fonctions sous l'autorité directe du Responsable Logistique. Réception des marchandises : - Réceptionner les livraisons. - Contrôler quantitativement et qualitativement les marchandises. - Vérifier les températures des produits frais et surgelés. - Signaler toute anomalie. - Assurer le rangement dans les zones de stockage adaptées. Gestion des stocks : - Participer aux inventaires. - Garantir la bonne rotation des produits (FIFO). - Veiller au respect des dates limites de consommation. - Assurer la traçabilité des marchandises. - Maintenir un stock fiable. Préparation des commandes : - Préparer les commandes destinées aux associations partenaires. - Contrôler la conformité des commandes. - Constituer les palettes. - Filmer et identifier les palettes. - Préparer les chargements. Gestion de l'entrepôt : - Maintenir un entrepôt propre, organisé et sécurisé. - Optimiser les emplacements de stockage. - Participer aux opérations de manutention. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer aux opérations exceptionnelles (collectes, distributions, inventaires.). Conduite d'engins : - Utiliser les chariots élévateurs conformément à la réglementation. - Assurer les contrôles quotidiens des matériels. - Signaler toute anomalie. Travail en équipe : - Collaborer avec les bénévoles. - Participer à leur accompagnement sur les opérations logistiques. - Travailler en lien permanent avec le Responsable Logistique. Profil recherché : Conditions obligatoires - Permis B obligatoire. - Expérience professionnelle minimum de 3 ans dans un poste similaire. - CACES R489 Catégorie 4 (ou autorisation équivalente en vigueur).