Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand. Contrat d'apprentissage 12 ou 24 mois. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS: Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales : - Participer à la réalisation des pâtisseries selon les instructions ; - Prendre part à la fabrication ; - Garantir la propreté du poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. CE QUE VOUS POUVEZ NOUS APPORTER : Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre le Groupe Cyril Lignac ! Vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur et qualité de travail. Vous êtes capable de travailler dans un environnement exigeant et intense. NOUS VOUS OFFRONS : - Remise de 20% dans toutes nos pâtisseries - Un environnement de travail stimulant et agréable - Une équipe dynamique et bienveillante - La perspective d'évoluer dans un groupe à dimension internationale.