Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 971 - PETIT BOURG

Offre n° 212QWCG
Boulanger / Boulangère (H/F)

971 - PETIT BOURG - Localiser avec Mappy

Publié le 19 août 2026

Vous êtes boulanger(e) avec une expérience du métier. Rejoignez l'équipe d'une boulangerie située à Daubin - Petit Bourg. Vous serez chargé(e) de: -Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, -Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, -Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), -Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, -Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, -Disposer les produits en vitrine, -Participer à la gestion des stocks Horaires : 5h du matin - 11h / 13h30 - 18h 1 semaine matin / 1 semaine après-midi Roulement prévu (travail le week-end)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12 mois
  • selon expérience professionnelle

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - à un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation de pétrin mécanique
  • Utilisation de trancheuse

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AUX DELICES

6 à 9 salariés

M. Emeric POIRIER

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres