Offre n° 212RFBN
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

73 - Bourg-Saint-Maurice - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 août 2026

SAISON HIVER 2026-2027 - POSTE LOGÉ Bulle Café - Les Arcs 2000 recrute PIZZAIOLO / PIZZAIOLA Restaurant d'altitude situé directement sur les pistes de ski, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) pour rejoindre notre équipe pour la saison d'hiver 2026-2027. Vos missions :- Préparation de la pâte à pizza et des sauces- Fabrication et préparation des pizzas en amont du service- Gestion et organisation du poste pizza- Cuisson au four électrique- Suivi des stocks et des commandes en collaboration avec la direction- Maintien d'un poste de travail propre et organisé Nous proposons :- Poste logé- Service uniquement le midi - restaurant fermé le soir- Restaurant directement sur les pistes de ski- Équipe d'environ 18 personnes- Saison hiver 2026-2027 Nous recherchons une personne expérimentée, autonome, organisée et efficace, capable d'anticiper la production afin d'assurer un service rapide et régulier.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Mobilisable en urgence
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2501.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
CAP cuisine
Caractéristiques des farines levure, additifs
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion du temps en cuisine
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Maintenir la température du four de manière constante
Manipuler des équipements de cuisine
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Respect des délais de préparation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de persévérance

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BULLE CAFE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaurant sur les pistes de ski l'hiver et VTT l'été aux Arcs 2000. Fruits de mer, tapas, vins, charcuterie, pizzas... En plein coeur de la montagne avec vue sur le Mont Blanc. Ouvert le midi Equipe de 7 à 14 collaborateurs. Poste logé sur les Arcs 2000 Début de saison début Décembre et fin de saison fin Avril.

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