"Au Coeur Du Marché", c'est une simple fromagerie créé il y a 17 ans par deux frères tellement passionnés et passionnant qu'il existe aujourd'hui 5 établissemens du même nom dans Paris dont la réussite ne repose que sur le bouche à oreille. Nous ne travaillons pas qu'avec de petits producteurs, nous ne vendons pas que des fromages au lait cru. Nous ne faisons pas que de sublimes créations. Nous avons parfois des souris qui rôdent dans les boutiques et des toiles d'araignée au plafond. Nos fromages dépassent parfois leur date de consommation optimum, nos yaourts aussi. Nous avons un musée dans toutes nos boutiques, celui des horreurs, qui réunit une collection de fromages extra secs vendus à prix d'or. Nous recherchons pour étoffer les équipes de nos boutiques, des gens capables, motivés et dont les exigences sont à la hauteur de leurs compétences, de leur investissement et de leur sérieux. Pour nous accompagner, nous recrutons une personne voulant exercer ou apprendre, différemment, le métier d'artisanat le plus en vogue du moment et prêt pour une immersion dans ce métier exigeant mais qui procure un maximum de plaisir. Votre profil : - Vous avez une passion pour les produits du terroir, tout particulièrement les fromages et aussi la culture et l'expérience qui va avec. - Vous êtes curieux, dynamique, volontaire et responsable. - On dit de vous que vous êtes rigoureux, capable, compétent, souriant et aimable. - Vous êtes tourné vers les autres, avez un esprit commerçant, beaucoup de personnalité, un bon relationnel et êtes à l'aise avec la clientèle (de tous les horizons). - Vous aimez le travail et souhaitez vous investir dans une entreprise à taille humaine. Votre mission: Vous vendez des fromages affinés, des jambons, saucissons et autres ripailles de qualité, donc vous conseillez les clients avec la passion qui vous anime et vos connaissances sur ces produits, pour les guider dans leurs choix. Puis vous coupez, pesez et emballez les produits avec soin. Il s'agit là d'un métier technique qui impose un savoir-faire, tant pour garantir la saveur que la qualité des produits, vous les travaillez donc selon les règles de l'art (coupe propre, nette, au fil ou au couteau, parage, emballage cristal, utilisation de la trancheuse, etc). Vous fidélisez les clients par votre disponibilité, votre qualité d'accueil et vos conseils en adéquation avec leurs goûts. Vous maintenez le rayon attractif et propre, proposez un étal appétissant et varié aux clients, vous veillez à la signalétique pour une parfaite présentation. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rejoignez notre équipe! Nous sommes impatient de vous accueillir et pouvons vous offrir plusieurs avantages parmi les suivants: - ambiance décontractée et familiale - planning humain (2 jours consécutifs de repos par semaine et/ou 1 week-end de repos pour 2 week-end travaillés) - formation affinage conseil et vente, sur place, - formation fabrication sur site de producteurs - formation aux achats à Rungis - salaires attractifs car évolutifs selon mérites et résultats - remise de 20% sur les produits - transport remboursé à 50% - Rémunération mensuelle NET: de 1500€ à 2300€ selon votre valeur ajoutée - Contrat en CDI - Durée de travail: de 35h à 42h hebdomadaire - Boutiques ouvertes 7J/7 de 15h à 20h le lundi de 9h à 20h du mardi au samedi de 9h à 14h le dimanche