Offre n° 212RZFH
Responsable service petit déjeuner (H/F)

Actualisé le 20 août 2026

Nous recherchons un(e) Responsable du Service Petit Déjeuner pour rejoindre l'équipe de notre hôtel de 37 chambres Paris Centre. Vos missions Vous êtes garant(e) de la qualité et du service petit déjeuner, dans un environnement chaleureux et à taille humaine. Accueillir les clients, assurer un service attentionné et veiller à leur satisfaction. Servir le petit déjeuner les boissons chaudes, proposer le buffet, Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks, contrôler les niveaux et anticiper les besoins. Préparer les commandes et assurer le suivi des livraisons. Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. Maintenir les espaces de service et des parties communes propres. Profil recherché Expérience impérative dans le service et le contact avec la clientèle, idéalement en service. Anglais courant impératif, à l'oral, Sens de l'accueil, excellent relationnel et présentation soignée. Autonomie, organisation, rigueur et sens des responsabilités. Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire. Esprit d'équipe Le poste Vous rejoindrez un hôtel à taille humaine, où la qualité de l'accueil et l'attention portée aux clients sont au cœur de nos priorités. Vous aimez le contact client, êtes organisé(e), autonome et avez le sens du détail ? Rejoignez-nous ! Poste à pourvoir : 01/09/2026 Type de contrat : CDI Horaires : 6H30 / 14H30 Lieu : Paris 6

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2313.39 Euros sur 12 mois
2313,39€ pour 169h mensuel + indemnité nourriture

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer la formation des nouveaux collaborateurs
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Bac pro commercialisation et services en restauration
Contrôle qualité
Contrôler l'état des stocks
Contrôler la qualité des plats avant le service
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les stocks
Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Maintenir un haut niveau de service client
Mettre en oeuvre les procédures d'alerte des secours et les autres mesures prédéfinies en cas d'incident
Modalités d'accueil
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Planification des tâches et gestion des priorités
Recruter et intégrer une personne
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Sécurité sur les lieux de travail
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client