À propos du poste Nous recherchons un(e) Sommelier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre bar à vin. Vous serez un acteur clé de l'expérience client, garant(e) d'un service de qualité et d'un accueil chaleureux, dans une ambiance conviviale et exigeante. Vos missions - Veiller au bon déroulement du service - Veiller à la mise en place des tables - Conseiller la clientèle et assurer la prise de commande - Assurer le service et le débarrassage des tables - Effectuer l'addition et l'encaissement des clients - Assurer le contrôle et la clôture de caisse - Veiller à l'hygiène de l'espace clientèle du bar à vin - Veiller à la propreté du matériel de présentation et des couverts - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Formation en sommellerie (CAP, BP, mention complémentaire ou équivalent) ou expérience significative sur un poste similaire - Solide connaissance des vins, des cépages et des accords mets-vins - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme de service soutenu - Dynamisme, curiosité et passion pour l'univers du vin