Description du Poste : Nous recherchons un Manager de Production pour superviser et optimiser les opérations journalières de nos ateliers. Vous serez responsable de la gestion du personnel et de l'application des normes de qualité et de sécurité. Missions Principales : Organiser et optimiser les moyens techniques, humains et matières. Assurer le suivi de la production et gérer les aléas. Communiquer efficacement au sein de l'équipe et maintenir un bon climat social. Réaliser des entretiens individuels et développer les compétences du personnel. Garantir la traçabilité des matières et produits. Maîtriser les contrôles qualité et traiter les anomalies. Proposer des actions de maintenance préventive et assurer le bon état des équipements. Respecter et faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences Requises : Management et gestion des priorités. Maîtrise des process de fabrication. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité de synthèse et bon relationnel. Profil Recherché : Rigueur, auto-contrôle, discrétion et esprit d'équipe. Conditions : Poste basé sous la responsabilité de la Directrice Exploitation. Délégation pour appliquer des sanctions si nécessaire. POSTE A POURVOIR AU PLUS VITE CDI Forfait jours