Au sein d'une exploitation viticole et sous la responsabilité de la Direction, vous assurez la conduite du vignoble, l'organisation des travaux viticoles et l'encadrement des équipes. Vous participez également aux différentes activités liées au caveau et à la préparation des vins pour leur commercialisation. Vous êtes un véritable relais de la Direction et participez activement aux travaux de l'exploitation. Vos missions - Conduite et suivi du vignoble - Encadrer et organiser le travail des équipes permanentes et saisonnières répartition des tâches - Planifier, superviser et participer aux travaux viticoles tout au long du cycle de la vigne : taille, travaux en vert, entretien des sols, protection phytosanitaire, vendanges, etc. - Planifier les interventions en fonction des conditions climatiques, des priorités culturales et des objectifs de production. - Assurer le suivi technique du vignoble : observations, état sanitaire, vigueur de la vigne, anticipation des risques et mise en œuvre des actions adaptées. - Participer aux travaux viticoles en fonction des besoins de l'exploitation. - Garantir la qualité et le bon déroulement des travaux. - Participer et coordonner les travaux mécaniques : entretien des sols, rognage, pulvérisation, traitements phytosanitaires, travaux interceps, etc. - Conduire les différents engins et matériels agricoles, notamment tracteur et enjambeur. - Participer à l'entretien courant du matériel et signaler les éventuels besoins de maintenance. - Veiller au respect des consignes de travail et des règles de sécurité. - Assurer le suivi administratif avec la direction lié à l'activité viticole. Vous participez également aux différentes opérations liées à l'organisation et au bon fonctionnement du caveau: - Mise en bouteille. - Étiquetage des bouteilles. - Préparation des commandes. - Mise en cartons et préparation des palettes. - Préparation des expéditions. - Gestion et rangement des stocks. - Réalisation de diverses tâches liées à l'activité du caveau. Profil recherché Vous disposez d'une expérience dans l'encadrement d'une équipe. Maîtrise de la conduite des engins agricoles et de l'enjambeur. Connaissance des travaux viticoles et mécaniques. Utilisation de l'outil informatique.