Vous aimez le travail rigoureux, la précision technique et évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez nos ateliers en tant que Préparateur de Viandes sur Ligne de Broyage ! Vous jouerez un rôle pivot dans notre chaîne de fabrication en garantissant la qualité, la traçabilité et le respect de nos standards de production. * Vos missions au quotidien Prise de poste & Réglages : Contrôler la propreté, l'intégrité du matériel, effectuer le montage/démontage des pièces et préparer la ligne selon les procédures. Approvisionnement intelligent : Prendre connaissance des Ordres de Fabrication (OF), sélectionner les matières premières selon les DLC, la règle FIFO et les paramètres de qualité (analyseur de matière grasse). Pilotage du broyage & Traçabilité : Alimenter la machine de broyage, effectuer les sorties de ligne, éditer les étiquettes de traçabilité sur les bacs Europe et gérer le stockage en chambre froide via l'ERP interne. Contrôle Qualité & Alerte : Effectuer les prélèvements et contrôles requis (ex. mesures de température), renseigner les données de suivi et remonter rapidement toute anomalie à votre N+1. Culture Sécurité & Hygiène : Incarné(e) au quotidien les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH), la sécurité des aliments (Food Safety, Food Defense) et les consignes de sécurité internes (SST, circulation, manutention). Horaires de travail: journée ou 2*8 - travail le samedi - Contrat en intérim d'une durée de 18 mois - Rémunération : 12.33EUR. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Le profil recherché . Savoirs & Maîtrise technique : Vous connaissez les variétés de viandes, leurs caractéristiques, le matériel de préparation ainsi que les procédés de fabrication agroalimentaire. . Rigueur & Normes : Les normes HACCP, la traçabilité et les procédures qualité n'ont pas de secret pour vous. . Aisance numérique & outils : Vous êtes à l'aise avec la saisie sur ERP interne et l'utilisation d'instruments de mesure (thermomètre, etc.). . Qualités humaines : Esprit d'équipe, bienveillance, sens de l'organisation, autonomie et bonne communication. Petit + : L'habilitation CACES R485 catégorie 2 est un atout. * Environnement & Conditions de travail Équipements fournis : Tenue de travail complète assurée (marinière avec capuche/bavette, pantalon, bottes, masque, charlotte). Travail au froid * Prêt(e) à relever le défi et à rejoindre l'aventure ? Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui pour intégrer une équipe engagée et passionnée !