Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration en plonge (F/H) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une clinique. Conditions de travail * Établissement : Clinique * Volume d'activité : 170 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 365 jours/an * Contrat : CDI - 35h/semaine * Organisation : roulement sur 2 semaines * Horaires : 09h30 - 13h30 puis de 14h30 - 20h30 * Semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi * Semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche Vos principales responsabilités * Assurer la plonge des différents services. * Nettoyer, désinfecter et ranger la vaisselle, les plateaux et le matériel de cuisine. * Entretenir la machine à laver la vaisselle. * Préparer les plateaux de petit-déjeuner. * Participer à la chaîne de service le soir et le week-end. * Entretien les espaces * Renseigner les documents de traçabilité HACCP. * Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil * Expérience en restauration collective (idéalement en clinique) ou restauration traditionnelle * Connaissance ou appétence pour le secteur médical (régimes spécifiques) : les patients sont notre priorité * Maîtrise des normes HACCP * Dynamique * Esprit d'équipe, rigueur et sens du service * Ponctualité et organisation Attention: site non desservi par les transports en commun Les + du poste * Impact direct sur le bien-être des résidents * Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso * Mutuelle d'entreprise * CSE