Offre n° 212TFQT
Pizzaïolo / Pizzaïola

Actualisé le 21 août 2026

Nous recherchons un(e) pizzaïolo prêt(e) à rejoindre notre équipe pour contribuer au bon déroulement du service. Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), respectueux(se) des règles d'hygiène. Vous avez au minimum un an d'expérience en tant que pizzaiolo et une connaissance de la cuisine italienne au sens large sera appréciée. Le salaire indiqué ici comme les horaires sont négociables. Faites-vous connaître en postulant à cette offre pour un premier échange avec la gérante de l'établissement. Nous travaillons dans une ambiance familiale avec une clientèle d'habitué(e)s (20 à 30 couverts par service). Service en coupure / 2 jours de repos (dimanche et lundi).

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
négociable selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en tant que pizzaioloCette expérience est indispensable

Compétences

Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
CAP cuisine
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
CQP pizzaïolo
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Gestion des fournisseurs et des commandes
Gestion du temps en cuisine
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Modes de cuisson des aliments
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Respect des délais de préparation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Types de pâtes à pizza

Savoir-être professionnels

Faire preuve de contrôle de soi
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

DUE SETTIMO

1 ou 2 salariés

Due Settimo c'est plus de 30 ans d'expérience et des pizzas entièrement faites maison qui font la renommée du chef. Restaurant situé à Pessac, à 15 minutes du centre ville de Bordeaux et à 2 minutes de la rocade (sortie 13).

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