Serveur(se) polyvalent (e) (H/F)

Serveur(se) polyvalent (e) (H/F) 77 - Charny

Offre n° 212TJVK
Serveur(se) polyvalent (e) (H/F)

77 - Charny - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 août 2026

Ouverture d'un restaurant CROUSTYBAR, fin septembre début octobre 2026, de spécialités flamandes sur Charny-sur-Marne (77410). Cuisine traditionnelle du Nord. Structure à taille humaine : deux personnes en fonctionnement courant, gérant en cuisine et un poste polyvalent en salle. Recherche serveur/se, vos missions : - Accueil et installation de la clientèle - Prise de commandes, service en salle et en terrasse - Conseil sur la carte et les bières (sélection de bières belges et du Nord en pression et en bouteille) - Encaissement - Mise en place et débarrassage de la salle et de la terrasse - Entretien courant de la salle, du bar et du matériel de service - Gestion du programme de fidélité clients - Polyvalence ponctuelle sur des tâches connexes selon l'activité Profil recherché : -Une expérience en service en salle appréciée, débutant motivé accepté si information dans lettre de motivation - Sens du contact et de l'accueil - Autonomie, rigueur, capacité à travailler en équipe restreinte - Disponibilité les week-ends - Connaissance des règles d'hygiène HACCP appréciée Avantages en nature repas (repas midi et soir pris en charge), Mutuelle et prévoyance HCR 50/50 employeur et salarié. Horaires en deux services (midi/soir) avec fins de service tardives (soir) : 10h30 préparation de la salle, 11h à 14h et 19h à 22h puis nettoyage salle jusqu'à 22h30 du mardi au samedi. Formation possible en interne aux normes HACCP. Attention secteur avec peu de transports en commun "être autonome pour les déplacements est fortement recommandé"

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail de nuit
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros sur 12 mois
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - En service en salleCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Adaptation à la diversité culturelle des clientsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Gestion des stocks et des commandesCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maintenir une communication claire et professionnelleCette compétence est indispensable
  • Nettoyage des espaces de restaurationCette compétence est indispensable
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réglementation sécurité incendieCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable
  • Techniques de port de plateaux et platsCette compétence est indispensable
  • Veiller à la présentation soignée des platsCette compétence est indispensable
  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
  • Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
  • Lecture de plan de salle
  • Participer à un inventaire
  • Prendre une commande client
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respect des normes d'accessibilité
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Serveur en restauration
  • Techniques de dressage de table
  • Titre professionnel serveur en restauration
  • Utilisation de caisse informatisée
  • Vins
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP appréciée

Permis

  • B mention 79.06 (= EB)
  • AM - Cyclomoteur <= 50 cm3

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Etre ouvert aux changements
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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