Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez au suivi quotidien de la qualité et assurerez : - Vérification des autocontrôles de production et des enregistrements associés. - Contrôle des entrées en stock des produits finis. - Suivi de la traçabilité des matières premières, de la réception à leur utilisation en production. - Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sur le terrain. - Suivi des non-conformités et participation aux actions correctives. - Participation au suivi du plan HACCP, des contrôles et des analyses. - Mise à jour et classement des documents qualité. - Participation aux audits et aux actions d'amélioration continue. Profil recherché: - De formation Bac+2/Bac+3 en qualité ou agroalimentaire vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l'aise avec le travail de terrain. - Vous disposez idéalement d'une première expérience en qualité agroalimentaire et maîtrisez les principes HACCP et la traçabilité. La connaissance des référentiels IFS Food serait un plus. - La maitrise des outils bureautique est nécessaire (word, excel ; ERP) - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'observation, votre réactivité et votre capacité à travailler avec les équipes de production. Date de démarrage : 01/10/2026 CDD 3 mois - dans le cadre d'un remplacement maladie