Nous recherchons pour notre établissement un/une chef/cheffe de partie expérimenté/e cuisine gastronomique Vous connaissez toutes les bases de la cuisine et vous savez tenir votre poste. Vous travaillerez 39H sur 4 jours (3 jours de repos) Horaires en coupure : 8h30 -14h30 ET 18h00 -22h30 Poste à pourvoir 10-15 septembre 2026 Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère- les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés