Sous la supervision du Responsable de Production, les missions de l'Opérateur de Production seront les suivantes : - PRODUCTION - Assurer les opérations de production de farines par l'organisation des mélanges et de l'ensachage sur une ligne automatisée. - ORDONNANCEMENT - Suivre les ordres de fabrications selon le planning de production. - MAINTENANCE - Assurer la maintenance 1er degré de la ligne d'ensachage. Détecter et signaler au responsable toute anomalie de 2ème degré et +. - QUALITÉ - Renseigner les documents de suivi de production et de qualité. Nettoyage régulier et assidu des zones de travail. - RÉCEPTION - Déchargement des camions de marchandises - STOCKAGE - Assurer la réception, la mise en stock et l'inventaire des marchandises et des productions. - PRÉPARATION DE COMMANDE - Préparation des commandes client (au sac ou en vrac), chargement des palettes dans les camions de transport. - POLYVALENCE - Toute autre tâche liée à l'activité du Moulin et selon les capacités et la montée en compétences du collaborateur. COMPÉTENCES PRINCIPALES NÉCESSAIRES - Bonne condition physique (port de sacs de 25Kg) - Pas d'appréhension pour un travail en hauteur - Rigueur sur la réalisation des procédures de nettoyage - Capacité d'anticipation et de prise d'initiative - Connaissance des règles de sécurité applicables dans un environnement industriel/logistique - A l'aise avec l'utilisation d'un logiciel informatique - Les CACES R485 cat 1, 2 et R489 cat 3 et 5 sont un plus 1 CONDITIONS CONTRACTUELLES - Temps plein - Contrat sur une base de 35h00 - Travail en jours ouvrables du lundi au vendredi et ponctuellement le samedi - Amplitudes indicatives des horaires de travail d'équipe : - Matin : 6h00/7h00 - 14h00/15h00 - Après-midi (très ponctuellement) : 10h00 - 19h00 Type d'emploi : Temps plein, CDI