Notre enseigne de spécialités catalanes recherche un(e) Responsable pour son magasin de Paris 5ème. Dans le cadre d'un remplacement congé paternité. Prise de poste idéalement le 22 septembre jusqu'au 31 octobre. Vos missions : Assurer la gestion quotidienne du magasin (ouverture, fermeture, caisse, etc.). Mettre en place des stratégies commerciales pour développer le chiffre d'affaires. Gérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs. Assurer un accueil de qualité et conseiller la clientèle sur les produits catalans. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience confirmée en gestion de magasin, idéalement dans le secteur de l'alimentation Espagnol ou Catalan impératif (la maison mère et nos fournisseurs sont en Espagne) Connaissance et intérêt pour la culture et les produits catalans. Excellent relationnel client. Capacité à gérer les stocks et les commandes. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Maîtrise des outils informatiques de gestion (caisse, logiciels de gestion de stocks). Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives. Vous travaillerez du Mardi au Samedi.