Faites de votre passion du vin un véritable métier. Le Pied de la Lettre, établissement situé à Grignan (26), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France. Vous préparerez la certification **Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204)** tout en développant vos compétences directement en entreprise, dans un environnement où le vin, la gastronomie et le conseil occupent une place centrale. Vos missions : * Accueillir et conseiller les clients dans leurs choix de vins. * Participer au service et à la mise en valeur des vins. * Conseiller les clients sur les accords mets et vins. * Participer à la gestion et à la bonne tenue de la cave. * Contribuer aux dégustations et aux animations autour du vin. * Développer progressivement vos connaissances en sommellerie, conseil et vente. Profil recherché : * Véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le contact client. * Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre. * Bon relationnel et sens du service. * Une première expérience en restauration, commerce ou dans l'univers du vin est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. La formation : En intégrant Franck Thomas Formation, vous bénéficierez : * D'une formation en alternance de **14 mois**, comprenant 518 heures de formation. * D'une certification reconnue par l'État. * D'une pédagogie unique autour des dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique. * De l'accompagnement de formateurs experts issus du monde du vin et de la sommellerie. Conditions : * Contrat d'apprentissage. * Poste basé à Grignan (26). * Centre de formation : Châteauneuf-du-Pape. * Début de la formation : 15 octobre 2026. * Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage. Rejoignez Le Pied de la Lettre et formez-vous à un métier de passion tout en développant votre expertise du vin au contact des clients et de professionnels du secteur.