À propos de notre boulangerie : La Croisée des Épis, boulangerie artisanale située dans la zone de Miniac-Morvan, propose pains et viennoiseries faits maison avec des ingrédients de qualité. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe conviviale. Vos missions : Préparer, pétrir et façonner les pâtes (pains, viennoiseries, spécialités) Gérer les temps de fermentation et assurer une cuisson parfaite Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à l'innovation : nouvelles recettes, amélioration des gammes Maintenir la propreté du fournil et du matériel Conditions : Contrat : CDI, 35 h par semaine Heures supplémentaires : 4 h rémunérées chaque semaine (soit env. 39 h au total) Horaires : 3 h - 11H, planning à définir Repos : samedi et dimanche, avec un samedi travaillé par mois Prise de poste : dès que possible Profil recherché : CAP ou BP Boulanger, ou expérience équivalente Maîtrise de la panification artisanale Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Rémunération & avantages Salaire de base selon expérience + paiement des 4 h supplémentaires 1 semaine de congés en décembre + 3 semaines en août Mutuelle d'entreprise & réductions sur nos produits Pour postuler : Envoyez CV et lettre de motivation : Email : lacroiseedesepis@gmail.com Téléphone : 02 99 58 05 49 Ou déposez votre candidature directement : La Croisée des Épis - Zone de Miniac-Morvan, 35430 Miniac-Morvan Formation : CAP / BEP (Requis) Expérience : 3 ans en tant que boulanger (H/F)