Dans le cadre du développement de notre activité et de la réouverture prochaine de notre restaurant, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière H/F pour rejoindre notre équipe. Vous souhaitez intégrer un établissement hôtelier à taille humaine, participer à la mise en place d'un nouveau projet de restauration et travailler dans une équipe dynamique ? Rejoignez-nous ! Vos missions, sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous serez notamment chargé(e) de : Préparer et réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité ; Assurer la mise en place et le service ; Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations ; Réceptionner et contrôler les marchandises ; Assurer le stockage et la bonne rotation des produits ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP ; Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine ; Limiter les pertes et contribuer à la bonne gestion des stocks ; Participer à la vie et au bon fonctionnement de l'équipe restauration. Votre profil Nous recherchons une personne autonome, organisée et dynamique, ayant le sens du travail en équipe. Vous êtes particulièrement attentif(ve) à : La qualité des produits et des préparations ; L'hygiène et la sécurité alimentaire ; La satisfaction des clients ; La bonne organisation du service. Une expérience en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle, hôtellerie ou restauration collective, est souhaitée. Un diplôme en cuisine est un plus, mais nous sommes également ouverts aux profils motivés disposant d'une expérience professionnelle significative. Horaires principaux : Du lundi au jeudi Environ 15h00 à 22h00 Selon la saison et le niveau d'activité de l'établissement, une disponibilité ponctuelle le week-end pourra être demandée, avec organisation du planning en conséquence. Pourquoi nous rejoindre ? Vous rejoindrez un établissement en pleine évolution, avec un projet de développement de l'activité restauration. Vous aurez l'occasion de participer à la mise en place de l'organisation de la cuisine et de contribuer directement à la qualité de l'expérience client. Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et souhaitez participer à un nouveau projet ? Nous serons ravis de vous rencontrer !