La Terrasse Rooftop - Restaurant & Bar, établissement situé au cœur de Fort-de-France, recherche un(e) Référent(e) Barman / Barmaid en CDI à temps plein (39 heures). En tant que référent(e) du bar, vous serez garant(e) de la qualité du service, de l'organisation et du bon fonctionnement du poste. Vos principales missions : * Préparer et servir les cocktails, boissons et autres consommations. * Assurer un accueil chaleureux et un service rapide et de qualité. * Gérer l'organisation et l'approvisionnement du bar. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Contrôler les stocks et anticiper les besoins. * Participer à la mise en place, au nettoyage et au rangement du bar. * Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine. * Être force de proposition pour améliorer la qualité du service. Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que barman/barmaid. * Excellente présentation et sens du relationnel. * Rigueur, organisation et autonomie. * Esprit d'équipe et sens des responsabilités. * Maîtrise des techniques de bar et de la préparation de cocktails appréciée. Conditions : * CDI - 39 heures par semaine. * Travail exclusivement en soirée. * Deux jours de repos fixes : dimanche et lundi. * Salaire selon expérience.