Missions principales Le/la Responsable Administratif assure le suivi des activités administratives, comptables et achats de l'établissement. Il/Elle veille à la bonne application des procédures internes et des standards du Groupe. Rattaché(e) à la Direction Générale, il/elle travaille en étroite collaboration avec les équipes comptables et financières du Groupe, coordonne l'activité de l'Économat et contribue à l'optimisation des processus administratifs de l'établissement. Gestion administrative * Assurer le suivi administratif courant de l'établissement. * Participer au suivi du budget en collaboration avec la Direction. * Assurer le suivi des dossiers administratifs confiés par la Direction. * Participer à l'organisation administrative de l'établissement. * Contribuer à l'amélioration des outils, des méthodes de travail et des processus. * Participer aux projets transverses confiés par la Direction. * Être l'interlocuteur privilégié entre l'établissement et les équipes du siège sur les sujets administratifs, comptables et achats. Gestion comptable * Contrôler quotidiennement les encaissements par carte bancaire et les caisses des différents points de vente. * Assurer le contrôle, la saisie et le lettrage des caisses et des comptes comptables concernés, notamment les comptes de tiers. * Contrôler les débours enregistrés par les services. * Assurer le suivi de la caisse de Direction et le remboursement des caisses de l'établissement. * Gérer les opérations de change de devises. * Assurer le suivi des dépenses réalisées par cartes bancaires professionnelles et personnelles via Expensya. * Contrôler et rembourser les notes de frais. * Contrôler, numériser et transmettre les factures au siège dans les délais impartis. * Collaborer avec l'ensemble des services afin de garantir la fiabilité des informations administratives et comptables. * Établir la déclaration mensuelle de la taxe de séjour. * Réaliser les reportings financiers et comptables mensuels. * Participer au suivi budgétaire, l'analyse des écarts. Achats & supervision de l'Économat * Superviser l'activité de l'Économat. * Veiller à la bonne gestion des stocks de l'établissement. * Contrôler et suivre les inventaires réalisés par les différents services afin de garantir la fiabilité des mouvements de stocks. * Être l'interlocuteur privilégié pour les achats Groupe et le déploiement des nouvelles procédures. * Formation supérieure de niveau Bac +2 minimum en comptabilité, finance, administration des entreprises, école hôtelière ou école de commerce. * Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie, la restauration ou le secteur du luxe. * Bonne maîtrise des principes comptables et des outils de gestion administrative. * Aisance avec les outils informatiques (Excel, Pack Office) et les logiciels de gestion et de comptabilité (Yooz, Mews, Easilys, Sage, Trivec). * Sens de l'organisation, de l'analyse et du détail. * Autonomie, rigueur, proactivité et polyvalence. * Discrétion et respect de la confidentialité. * Bon relationnel et capacité à travailler en transversal avec des interlocuteurs variés (Direction, services opérationnels, siège, fournisseurs).