Notre établissement "Traiteur de renommée internationale" situé sur le bord de mer de Villeneuve-Loubet recherche un(e) Assistant(e) Directeur Administratif et Financier (H/F) pour compléter son équipe. Notre société, spécialisée dans les évènements privés de luxe, propose à sa clientèle un service complet haut de gamme et est composée de 30 salarié(e)s dont cuisinier(e)s, pâtissier(e)s et boulanger(e)s. Rattaché(e) directement au DAF, l'Assistant(e) DAF participe activement à la tenue de la comptabilité générale et la fiabilité des comptes de l'entreprise. Dans ce cadre, vous rejoignez notre équipe et réalisez les missions suivantes : - Tenue et suivi des pièces comptables (factures, justificatifs de paiement, courriers clients / fournisseurs) - Suivi fournisseurs : mise à jour des tableaux de suivi d'encours fournisseurs et suivi des paiements - Suivi des caisses et encaissements via notre logiciel de caisse - Suivi clients : suivi des encours et règlements clients via notre logiciel de facturation - Participation à la préparation des plans de paiement bimensuel soumis à validation du DAF - Suivi des écritures comptables et demande d'extrait des grands livres - Répondre aux demandes de pièces pour nos comptables externes et analystes - Participation à l'amélioration et au paramétrage du système comptable Pennylane (compta analytique) - Contrôle des notes de frais et justificatifs - Suivi des inventaires mensuels et annuels avec valorisation - Participation aux travaux de clôture d'exercices comptables (revue des pièces comptables, vérification des extraits de grand livre fournisseurs et clients, valorisation des stocks, participation à la revue des immobilisations) En nous rejoignant, vous intégrez une entreprise dynamique à l'esprit convivial.