Missions: Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes traditionnelles. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières. Accueil et conseil de la clientèle. Participation à la mise en place et à l'entretien du laboratoire et du point de vente. Profil recherché : Expérience en boulangerie appréciée (CAP Boulanger ou équivalent souhaité). Passion pour le métier et sens du travail en équipe. Rigoureux(se), dynamique et créatif(ve). Bonne résistance physique et capacité à travailler en horaires décalés. Horaires 3h-11h à convenir avec l'employeur