Offre n° 212WXRB
Aide cuisinier (H/F)

Publié le 25 août 2026

Brasserie Le Parvis, proche Mulhouse Gare, recherche son cuisinier ! Sous la responsabilité d'un chef cuisinier (H/F) vous devez être capable de : - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides - Mettre en place et envoi des plats - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir le poste de travail - Travailler en équipe Prise de poste du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine à définir. La Brasserie le Parvis réalise 30 couverts pour le service du midi et peut être amenée à réaliser jusqu'à 50 couverts le week-end.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Expérience en cuisine exigéeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Législation alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison