Le centre LECLERC de Vitré recherche son futur collaborateur/ collaboratrice. Sous le contrôle du responsable, Vos missions : - Fabrication et cuisson sur place des produits de pâtisserie, y compris gâteaux, tartes, biscuits et autres desserts. - Fabrication des produits et spécialités par nos soins au sein de notre laboratoire tout au long de l'année avec des équipements récents dans un laboratoire de plus de 170m2 . - Connaissance des techniques de base de la pâtisserie exigée . - Privilégier la fabrication traditionnelle est une priorité. - Respecter et maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks ,réception et rangement des livraisons par nature des produits . Vos horaires : 4h=>12h ou 7h=>17h PROFIL RECHERCHÉ Vos qualités d'écoute et d'analyse sont indispensables. Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe et avec soin. Dynamique et impliqué(e) vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité La créativité est un atout indispensable pour répondre aux évolutions et tendances du secteur Vous êtes dynamique et souhaitez rejoindre notre équipe de 5 personnes