Maître d'hôtel (H/F)

Maître d'hôtel (H/F) 22 - PLENEUF VAL ANDRE

Offre n° 212XDHN
Maître d'hôtel (H/F)

22 - PLENEUF VAL ANDRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 août 2026

Le restaurant Le S, au sein du Spa Marin du Val-André, recherche son/sa Maître d'Hôtel pour rejoindre une équipe motivée et dynamique. - Organiser et assurer le service en salle - Accueillir et placer les clients - Encadrer l'équipe de salle (serveurs, assistants MH) - Veiller au bon déroulement du service - Garantir la qualité de l'accueil et du service - Travailler en lien avec la cuisine - Gestion des plannings des équipes 35h / semaine CDI 2 jours de repos consécutifs Travail les week-ends et jours fériés Cadre de travail exceptionnel en bord de mer Expérience en restauration ou hôtellerie Bon relationnel et esprit d'équipe Sens de l'organisation et réactivité Sérieux(se), dynamique et souriant(e)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • CSE
  • Complémentaire santé
  • Selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la formation des nouveaux collaborateurs
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Contrôler l'état des stocks
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
  • Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
  • Gérer les stocks
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
  • Planifier les horaires en fonction des événements
  • Respecter les standards de service de l'établissement

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

SPA MARIN DU VAL ANDRE

50 à 99 salariés

Voir la page employeur

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