Chef de salle (H/F)
Chef de salle (H/F) 04 - SIMIANE LA ROTONDE
Offre n° 212XFFT
Chef de salle (H/F)
04 - SIMIANE LA ROTONDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 août 2026
Poste de chef(fe) de salle à pourvoir rapidement . Vous serez responsable de : * Gestion du service du restaurant. * Gestion d'une équipe jusqu' 4 personnes en saison. * Responsable des achats boissons, des réservations ...... Conditions de travail : * 35h/semaine en modulation selon les mois. * 2 jours de repos consécutifs par semaine. * Service les WE.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Contrôler l'état des stocks
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer les stocks
- Gérer une caisse
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Techniques du service en salle
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
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