Offre n° 212XSXJ
Second de cuisine (H/F)

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 août 2026

Pour la saison d'hiver 2026/2027 (15 décembre-10 avril), le village vacances Pierre Semard situé à Montroc Le Planet recrute : Second (e) de cuisine. Nous sommes une petite équipe de 6 personnes (1chef, 2 seconds, 2 au service et un plongeur) qui assure la restauration dans une ambiance familiale et conviviale. Le poste: Travail en horaires décalés (39h), 2 jours de repos/semaine (si possible consécutifs) Vous serez le bras droit du Chef, vous le remplacerez lors de sa prise de repos au sein du restaurant de cuisine traditionnelle qui accueille 100 personnes maximum, pour 180 couverts par jour. Vos principales activités : - Suppléer le chef de restauration, - Participer à la gestion des stocks de denrées, - Participer à l'entretien des locaux et des équipements de restauration. Vous maîtrisez la réglementation HACCP. Vous êtes autonome et vous aimez travailler en équipe, avec réactivité ! Salaire de 1700 €/Mois Net. Chambre individuelle. **** CE POSTE EST NOURRI ET LOGE ****

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés

Conditions de travail

Exposition à de hautes températures
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros sur 12 mois
Hébergement
Restauration

Profil souhaité

Expérience

4 Mois - Une première saison au minimumCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

Concevoir des recettes et menus
Dresser des plats pour le service
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

CHALET PIERRE SEMARD - Village-Vacances

6 à 9 salariés

Site internet: https://www.village-vacances-chamonix.com/

Le Chalet Pierre Semard est un Village-Vacances 2 étoiles, situé face à la chaîne du Mont-Blanc, au cSur d'un village à 1300 m d'altitude et proche des transports en communs.Notre restaurant de cuisine traditionnelle accueille 100 personnes maximum, pour 180 couverts par jour. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 6 personnes et serez accompagné de 2 seconds.Sur place : restaurant, bar avec baby-foot, billard, bibliothèque, salle TV, salle de sport, épicerie, location de matériels de ski.

Voir la page employeur