Offre n° 212XVRV
Boulanger / Boulangère
84 - VALREAS - Localiser avec Mappy
Publié le 26 août 2026
La Boulangerie "Au pain d'antan" sur Valréas, recherche un.e Boulangér(e) H/F avec ou sans expérience : Missions : -Préparation des pâtes (pains, viennoiseries, pâtisseries) -Façonnage et cuisson des produits -Respect des recettes et des procédures de fabrication -Entretien des équipements et du poste de travail -Contribution à la gestion des stocks et à la réception des marchandises -Participation à l'amélioration continue des processus de production => étant maitre d'apprentissage, l'employeur accepte les débutants - meme ne maitrisant pas tous les process - avec un CAP ou un Niveau CAP Boulanger(e). Conditions : - Démarrage du contrat au plutot. - Rémunération selon l'expérience et les dîplomes. Horaires flexibles => une semaine de matin de 1h à 8h préparation des pâtes à pain - une semaine d'après midi de 11h à 17 h 00 préparation viennoiserie - 2 jours de repos par semaine - Jour de fermeture le mercredi - boulangerie ouverte Lundi, Mardi - jeudi, vendredi, samedi et dimanche. ** L'employeur peut vous proposer une période d'immersion en amont **
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Complémentaire santé
- Primes
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Régler les paramètres des machines de cuisson
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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