Sous la responsabilité du Conducteur de Ligne : - Vous veillez au bon fonctionnement et aux résultats de votre ligne de production (fabrication et conditionnement). - Vous êtes garant de la qualité des produits et des contrôles. Activités / Missions - Démarrer et Conduire les équipements de la ligne de fabrication / conditionnement de l'atelier pour fabriquer, selon le plan de production, des produits conformes aux critères qualité définis et en respectant les règles d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de management de l'énergie. - Alimenter les broyeurs primaires en mix ou ingrédients en respectant les procédures d'exécution et recettes définies. - Réaliser les contrôles de matière grasse et donner les consignes d'ajustement de matière à l'opérateur de fabrication afin d'optimiser le taux de matière grasse pour être au plus proche de la cible en restant conforme. - Assister le conducteur de ligne (montage, démontage.). Assurer le respect des règles sécurité et environnement : - Respecter les instructions de sécurité et signaler toutes situations pouvant engendrer des risques pour sa sécurité et celle de ses collègues. - Respecter les instructions environnement (tri des déchets, énergie.). Assurer la qualité des produits fabriqués et le respect des règles hygiène : - Maintenir le poste de travail propre et bien rangé selon les standards définis (5S). - Respecter les bonnes pratiques de fabrication inhérentes aux règles d'hygiène et informer son supérieur de tout changement de son environnement de travail éventuel pouvant entrainer un risque sur la qualité et la sécurité des denrées alimentaires. Qui êtes-vous ? - Vous avez entre 18 et 29 ans - Titulaire d'un baccalauréat ou de 3 ans d'expérience pro (tout domaines) - Moyen de locomotion personnel OBLIGATOIRE car transport absent sur les horaires Nous recherchons avant tout une personne motivée pour apprendre un métier concret et prête à s'investir ! Type de contrat : - Contrat Apprentissage ou Professionnalisation avec le centre de formation AFTRAL basé à Lorient (56) . Temps de travail : - 35H00 Hebdomadaire (avec des semaines à l'AFTRAL et des semaines à la SVA) - Travail en équipe 2*8 (entre 4h et 21h) Localisation : Guidel (56) à 20 minutes de Lorient et 15 minutes de Quimperlé Ce que nous vous proposons : En rejoignant SVA Guidel, vous bénéficierez d'avantages sociaux : - Primes (paniers repas, prime habillage, prime d'ancienneté) - Prime annuelle - Participations et Intéressement - Compte Epargne Temps (CET) - Prévoyance et Mutuelle Groupe (prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%) - Participation au titre de transport - Avantages CSE (chèques vacances, chèques cadeaux, chèques vacances) - Une carte de fidélité créditée de 5 % sur vos achats dans l'enseigne Intermarché - Possibilités d'acheter nos produits sur place à prix réduit (selon condition) Votre environnement de travail : - Equipements industriels automatisés - Normes d'hygiène et de sécurité liées aux exigences des certifications (ISO 50 001, IFS V7 niveau supérieur) - Travail en 2*8 du lundi au vendredi - Entreprise à taille humaine (80 salariés)