Vous interviendrez sur l'ensemble de l'activité de pâtissier / pâtissière pour le compte d'une boulangerie / pâtisserie. Vous maitrisez les actes métiers en lien avec cette activité. Vos missions seront les suivantes : - préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les recettes établies (viennoiseries, gâteaux, entremets, etc...) - contrôler la qualité et la présentation des produits - veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - participer à l'entretien et à la propreté Profil recherché : - maîtrise des techniques de pâtisserie - sens du détail et de la présentation - rigueur, organisation et autonomie - travail en équipe et bonne gestion du stress *** Horaires sans coupure, embauche à partir de 2h du matin ***