Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - PLABENNEC

Offre n° 212YBMG
Boulanger / Boulangère (H/F)

29 - PLABENNEC - Localiser avec Mappy

Publié le 26 août 2026

Dans le cadre d'une ouverture de poste, le Fournil de Plabennec recrute un boulanger h/f à compter de début septembre. Vos missions : - le pétrissage et le façonnage des pains / pains spéciaux, - la cuisson des différents pains - l'entretien du matériel et du fournil Horaires : De 5h à 12h, du mardi au samedi. Prévoir un dimanche travaillé par mois. Possibilité de travailler un deuxième dimanche par mois, à votre demande, rémunéré en heures supplémentaires. Profil: Vous justifiez idéalement d'un formation CAP à BAC PRO Boulangerie. Cependant, le poste est ouvert aux candidats ayant validé une mention complémentaire boulangerie. Une première expérience après formation serait la bienvenue. Un moyen de locomotion est recommandé compte tenu des horaires des transports en commun. Possibilité de passer déposer votre CV en main propre au magasin

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
  • négociable selon diplômes et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - dans un poste similaireCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP à BAC PRO Boulangerie souhaité
  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - Mention Complémentaire Boulangerie

Compétences

  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • MC pâtisserie boulangère

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE PLABENNEC

6 à 9 salariés

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