L'Hôtel-restaurant de la Citadelle de Blaye, recherche son futur apprenti Vous intègrerez une équipe de 7 personnes et travaillerez sous la direction du directeur de l'établissement. Vos missions: - nettoyer et mettre en place la salle et la terrasse - mettre en place les supports de vente: ardoises, menus, suggestions - accueillir la clientèle - prendre les commandes - connaître les menus, les produits - servir la clientèle à l'assiette et au plateau - débarrasser et redresser les tables - faire de la vente additionnelle Profil: Un poste où le contact client et la vente sont au cœur des responsabilités, et où des qualités telles que le dynamisme et la bonne humeur sont valorisées. Si ces aspects vous passionnent, ce poste pourrait être fait pour vous !