Nous recherchons un(e) responsable de production H/F dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre Maison de Négoce. qui vend tant en France en GMS, qu'à l'export dans plus de 50 pays. En tant que responsable de la production, vous superviserez les achats / ventes de vrac sur un site B2B, jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations de fabrication, en coordination avec les services marketing et commercial. Vous achèterez les matières sèches organiserez les mises en bouteilles, les enlèvements vrac en citernes, en assurant la qualité des vins, l'efficacité et le respect des délais. Vous serez chargé(e) de coordonner les fournisseurs de matières sèches et prestataires de mises en bouteilles en optimisant les processus de fabrications et la marge de l'entreprise. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à l'amélioration continue, au développement des marques et de recherches de nos nouveaux débouchés par la vente de vrac, tant en France qu'à l'export. Superviser et coordonner les activités de production pour assurer le respect des objectifs de qualité et de délai Alimenter les offres de vrac sur notre plateforme B2B, travailler en coordination avec le service commercial pour envoyer des offres tant en France qu'à L'Export en contribuant à l'ouverture de nouveaux comptes clients Professionnels. Planifier et organiser les enlèvements vracs, les mises en bouteilles, tâches quotidiennes en utilisant Odoo pour suivre les productions et la marge. Assurer la conformité des lots le respect des cahiers des charges des AOP. Collaborer avec les tous les services de l'entreprise Marketing, Commercial, Logistique et Financier pour optimiser l'utilisation des systèmes informatiques liés à la production Analyser les données de production pour identifier les opportunités d'amélioration continue. Maintenir une communication claire avec toutes les parties notamment avec la Direction et service marketing en faisant un reporting hebdomadaire de suivi d'activité. Profil recherché, Expérience significative en gestion de production, achats / ventes ou management dans un environnement similaire (3 ans) Débutant(e) ayant réalisé une formation en alternance est accepté(e) si motivé(e) et avec la volonté(e) de réussir. Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Maîtrise des outils Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint), Odoo serait un plus et bonnes compétences informatiques générales Connaissances des processus de fabrications, des normes de mises en bouteilles et des réglementations en vigueur. Sens du service client interne et externe, avec une attitude orientée résultats et performances. Ce poste est rémunéré avec un fixe, intéressé par des commissions sur vos ventes pour la partie vrac B2B France & Export (Négociants, grossistes, Importateurs, Centrales d'achats). Offrant une expérience enrichissante dans un environnement dynamique où votre capacité de travail et d'intégration avec l'équipe en place fera toute la différence. Si vous êtes passionné(e) par la gestion opérationnelle, que vous aimez relever des défis, que vous souhaitez évoluer dans un secteur passionnant et dynamique, ce poste est fait pour vous ! Nous vous offrons - Une forte autonomie dans vos missions. - Une participation directe au développement des marques et des achats. - Une rémunération fixe selon profil et expérience entre 1 925 € et 2400 Brut € suivant expérience. - Intéressement ou commissions sur les ventes en vracs - Mutuelle entreprise - 13eme Mois de gratification après 1 année d'ancienneté