L'ENTREPRISE (notre client) : Dédié aux Grandes Maisons de Luxe, le Groupe DALLOZ Joaillerie est un acteur majeur de la conception/fabrication d'articles et de pièces de joaillerie. Reconnu depuis 1917 pour son Savoir-Faire et pour la qualité de ses produits, dans un secteur où la perfection est un prérequis, il est organisé autour d'une dizaine d'entités industrielles, dont la société ROLOT & LEMASSON, basée au cœur du vignoble de Beaune (Côte d'Or) et spécialisée, pour sa part, dans la production de chaines, de composants et de produits semi-finis, façonnés à l'aide de métaux précieux. Cette société créé la fonction et recrute son RESPONSABLE DE PRODUCTION INDUSTRIELLE H/F afin d'accompagner ainsi son développement. LA FONCTION : Rattaché(e) directement à la Direction de ROLOT & LEMASSON, en lien avec vos homologues au sein des autres entités du groupe DALLOZ, et en collaboration transversale étroite avec l'ensemble de vos collègues dans l'entreprise, votre fonction s'inscrit dans le cadre d'un enjeu clef de développement de la performance et d'accompagnement d'un plan de transformation d'une entreprise en pleine mutation. Votre fonction répond en effet à un enjeu stratégique clef de transformation et de modernisation visant à conjuguer, avec agilité, les approches industrielles innovantes et le respect des Savoir-Faire traditionnels. Pour vous aider dans la réussite de vos objectifs, vous vous appuyez à cet effet sur 4 managers de proximité (superviseurs de production), pour un périmètre comprenant deux sites industrielles (l'unité principale de Beaune (21), mais également un petit site basé dans le Haut-Jura (39)), soit un effectif total de 125 à 150 collaborateurs H/F suivant la saisonnalité, que vous accompagnez dans un objectif également de montée en compétences. Dans ce contexte mêlant recherche de performance accrue et fort enjeu humain, votre poste vous amènera ainsi à piloter et développer les indicateurs de performance du processus, en optimisant notamment le plan de charge. En lien avec le service RH, vous vous assurez d'autre part du bon climat social et du développement des compétences « métiers » de chaque acteur de votre périmètre, notamment par la mise en œuvre d'une management à la fois efficace et bienveillant. Enfin, en lien avec les Pôles Méthodes et Industrialisation, vous veillerez à la mise en œuvre de solutions techniques et opérationnelles innovantes. LE PROFIL : H/F, diplômé(e) d'une formation d'ingénieur(e) à dominante micromécanique, mécanique/métallurgie ou généraliste, vous possédez une expérience confirmée du poste à pouvoir, acquise en environnement industriel de type moyenne/grande série, laquelle vous a appris à exercer vos missions dans des milieux particulièrement exigeants en termes de recherche de performance, de rythme d'activité, et d'impératifs qualité (une expérience acquise en secteur automobile sera ici un plus). Pour réussir vos chalenges, vous vous appuyez sur une orientation humaine forte, avec un talent naturel pour fédérer et motiver autour de vous, mais également transmettre et faire grandir. Une très bonne connaissance des outils de l'Amélioration Continue (Lean Management notamment), l'expérience d'un ERP et la pratique de l'anglais seront des compétences complémentaires appréciées.