Patissier tourier (H/F)

Patissier tourier (H/F) 27 - GISORS

Offre n° 212YPNH
Patissier tourier (H/F)

27 - GISORS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 août 2026

Poste tourier 42 h , CDD 6 mois avec possibilité de renouvellement allant jusqu'au CDI du mercredi au dimanche jours Fériés non travailler ( 25 décembre et 1 janvier compris ) possibilité de modifications aux besoins mutuelle obligatoire AG2R prime de blanchiment experiences en chocolat est un plus .

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
  • 0
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Décoration de gâteauxCette compétence est indispensable
  • Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

MAISON ALGLAVE

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres