Vous aurez pour mission principale la gestion du poste de cuisson au sein d'un food truck. - Assurer la préparation, la pré-cuisson et la cuisson des frites. - Assurer la cuisson des viandes selon les commandes. - Respecter les temps et les températures de cuisson. - Organiser et réapprovisionner le poste de cuisson pendant le service. - Veiller à la qualité et la régularité des cuissons. - Coordonner les cuissons avec l'équipe afin que les différents éléments d'une commande soient prêts simultanément. - Maintenir le poste de cuisson propre et organisé et respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. le contrat est un CDD d'un mois dans un premier temps, en temps partiel. vous travaillerez en service du midi de 11h à 14h30 les lundis, mardis et jeudis. vous pourrez être amené à travailler des heures supplémentaires le week end en cas d'événement. vous avez un moyen de locomotion pour vous rendre sur les différents lieux de travail ( Arras, Lievin, Maubeuge, etc) les frais de transport vous seront remboursés.