Offre n° 212YXCB
Poissonnier / Poissonnière

Actualisé le 27 août 2026

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une poissonnerie sur St Joseph, nous recherchons d'un Poissonnier / Poissonnière. Vos activités principales: Sélectionne et achète des poissons, crustacés et mollusques auprès de fournisseurs ou de pêcheurs locaux Prépare les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante Conseille les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits Gère les stocks et l'approvisionnement pour assurer la disponibilité des produits tout en minimisant les pertes.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail en horaires décalés

Conditions de travail

Exposition à de basses températures

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents - Poissonnerie Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent - Poissonnerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bac pro poissonnier écailler traiteur
CAP poissonnier écailler
Chaîne du froid
CQP poissonnier
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Organiser, aménager un espace de vente
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Trier les poissons et effectuer leur préparation