Contribuer à l'hygiène et à la sécurité du restaurant - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène - Avoir la tenue et l'hygiène corporelle adéquate et réglementaire (Préparations spécifiques et service) - Mettre à l'écart tout le matériel ou objet non conforme - Alerter les responsables en cas d'anomalie en salle (bagarres,.) - Mettre en œuvre les mesures d'urgence en cas d'évènements (incidents, incendies, accidents, .) - Utiliser les produits d'entretien adéquats Participer à la promotion des produits - Utiliser les données du briefing - Proposer les produits de la carte - Informer sur les « promotions » et « nouveautés » - Suggérer et susciter la commande Assurer la mise en place du restaurant - Ranger et nettoyer la lingerie quotidiennement - Nettoyer la salle (toilettes, cuivre, aspirateur etc...) - Nettoyer les vestiaires du personnel - Effectuer la mise en place du bar (pop corn, brochettes etc....) Effectuer le service en salle - Accueillir au sein du rang - Servir la salade d'accueil Buffalo - Différencier les besoins du client - Prendre la commande - Contrôler la qualité et la conformité des plats avant l'envoi - Servir les plats, les boissons et assurer le suivi - S'enquérir de la satisfaction et des besoins de la clientèle tout au long du service - Remercier le client - Remettre l'addition et encaisse (au cas contraire s'assurer de l'encaissement)