Vendeur / Vendeuse en Magasin de Charcuterie-Traiteur (H/F)

Vendeur / Vendeuse en Magasin de Charcuterie-Traiteur (H/F) 64 - Biarritz

Offre n° 212ZGTK
Vendeur / Vendeuse en Magasin de Charcuterie-Traiteur (H/F)

64 - Biarritz - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 août 2026

Au sein d'une Charcuterie Artisanale, vous serez chargé(e) de l'accueil et de la vente de différents produits de charcuterie et de plats cuisinés auprès de notre clientèle locale et touristique. Vous serez amené à effectuer les opérations suivantes: - Mise en place et remballage du rayon traditionnel et être garant(e) de la bonne tenue du rayon. - Conseiller la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité. - Utiliser une trancheuse à jambon. - Réapprovisionnement du rayon Maîtriser l'approvisionnement d'un rayon LS (rotation, étiquetage...) - Nettoyage de son poste de travail en plus respectant les contraintes inhérentes à la profession (normes d'hygiène, la chaîne du froid, la traçabilité et les procédures de sécurité/ tenue réglementaire). Plusieurs postes sont à pourvoir au sein des différentes structures.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Horaires annuels
Salaire
  • selon qualification et expérience
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Retirer des produits non conformesCette compétence est indispensable
  • Argumentation commerciale
  • Chaîne du froid
  • Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
  • Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Participer à un inventaire
  • Procéder à l'encaissement
  • Procédures d'encaissement
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles de tenue de caisse
  • Réaliser la mise en rayon
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Techniques de vente
  • Types de produits de charcuterie
  • Types de produits traiteurs
  • Types de viande
  • Utiliser les outils numériques

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

CHARCUTERIE AUBARD SARL

20 à 49 salariés

PME spécialisée en fabrication de charcuterie et jambon ainsi qu'en traiteur et plats cuisinés. Fondée en 1946 par mon grand-père, nous disposons de 4 magasins de vente directe (2 à Bayonne, 1 à Biarritz et 1 à Anglet) Toute la fabrication est fabriquée dans nos ateliers de Bayonne.

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