Boulanger / Boulangère (H/F) 2B - ST FLORENT
Offre n° 212ZHGJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
2B - ST FLORENT - Localiser avec Mappy
Publié le 27 août 2026
Nous recherchons pour une prise de poste immédiate. Une personne expérimentée pour occuper le poste de boulanger(e) dans la zone de Saint Florent Préparation et cuisson des pains uniquement. Logement possible 2500€ net (négociable)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le dimanche
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - avec diplôme exigéeCette expérience est indispensable
Compétences
- Bac pro boulanger pâtissier
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Calcul de quantité
- CAP boulanger
- Capacité à innover et créer de nouveaux produits
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Gestion des stocks de matières premières
- Maîtrise des calculs de coûts et de rentabilité
- MC pâtisserie boulangère
- Réglage de machines industrielles
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de panification/fermentation
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tourage de pâte
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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