Nous recherchons une personne : - Sérieuse, ponctuelle et motivée ; - Organisée et autonome ; - Ayant le sens du travail en équipe ; - Capable de travailler dans un environnement dynamique ; - Une expérience en cuisine/brasserie/restauration est appréciée. Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous aurez notamment pour missions : - Préparer et cuisiner les plats de la carte ; - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l'établissement ; - Assurer la mise en place avant les services ; - Participer à la réception et au rangement des marchandises ; - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel ; - Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. Horaires - Le poste est organisé du mardi au samedi, avec horaires en coupure. Les horaires précis seront communiqués selon l'organisation des services de l'établissement. Rémunération - Salaire : minimum légal et conventionnel applicable, selon la classification du salarié et les dispositions de la convention collective HCR. - Les heures supplémentaires éventuelles sont rémunérées ou compensées conformément aux dispositions légales et conventionnelles applicables.