L'entreprise : La Société BMB, franchisée Burger King, exploite le restaurant de Porto-Vecchio. Pour accompagner son équipe d'encadrement, elle recherche un(e) Manager de Restaurant. Vos missions : En appui du Directeur de Restaurant, vous serez en charge de : - Animation de l'équipe : Encadrer, former et motiver les équipiers sur votre shift, assurer le bon déroulement du service - Gestion opérationnelle : Garantir le respect des normes de production, de qualité et d'hygiène (HACCP) et des standards Burger King - Gestion des plannings : Organiser les plannings de votre équipe en fonction de l'activité prévisionnelle - Suivi de la performance : Piloter les indicateurs de votre shift (temps de service, ventes, pertes) et proposer des actions correctives - Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements et les inventaires - Satisfaction client : Veiller à la qualité de l'accueil et du service, gérer les remarques clients de premier niveau Profil recherché : - Première expérience réussie en management d'équipe, idéalement en restauration rapide ou restauration commerciale - Sens de l'organisation, réactivité et capacité à gérer les priorités en environnement rythmé - Leadership, esprit d'équipe et exemplarité - Rigueur sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Disponibilité, y compris week-ends, soirs et jours fériés selon les plannings Ce que nous offrons : CDI statut Agent de Maîtrise, 39h/semaine Rémunération : Entre 2 400 € et 2 700 € brut mensuel, selon profil et expérience Perspectives d'évolution au sein du réseau de franchise Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à : contact.bkgh@gmail.com