AIDE CUISINIER - PLONGEUR H/F (H/F)

AIDE CUISINIER - PLONGEUR H/F (H/F) 75 - PARIS 11

Offre n° 212ZMTR
AIDE CUISINIER - PLONGEUR H/F (H/F)

75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy

Publié le 27 août 2026

Offre d'emploi : Aide Cuisinier Plongeur (H/F) - Brasserie Italienne Contrat : CDI Localisation : Paris 11 Missions principales : Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats et le service en brasserie. Assurer la plonge (lavage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir la propreté et l'ordre des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves). Participer au rangement et à l'approvisionnement des stocks. Respecter les consignes de rapidité et d'efficacité, notamment lors des services. Travailler en équipe dans un esprit de respect et de collaboration. Profil recherché : Expérience en cuisine ou en plonge appréciée (débutants motivés acceptés). Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. Rigueur, rapidité et résistance au stress. Sens du travail en équipe et respect des consignes. Disponibilité : travail en soirée, week-ends et jours fériés (repos fixe le dimanche et le lundi). Conditions de travail : Environnement dynamique et convivial. Repas offert sur place pendant les heures de travail. Formation aux normes HACCP et aux procédures internes. Repos fixe : dimanche et lundi. Planning fixe : mardi au jeudi 8h-17h / Vendredi coupure / samedi 19h-2h Type de contrat et rémunération : Contrat : CDI Salaire : SMIC

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le samedi
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Formation formateur hôtellerie restauration - haccp Cette formation est indispensable

Compétences

  • Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueurCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretienCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerCette compétence est indispensable

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MON COCO

20 à 49 salariés

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